今年ゃ「春」が遅いけど、「夏」とてすぐそこ。
で「晩春〜初夏のメニュー」です。
詳しくは「写真」をクリック下さいませ。
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例えば、小樽産「春シャコ」のパスタ (赤or白 ¥1200)。
写真は赤「トマトソース」を使ってます。
小樽の「春」「秋」の味「シャコ」。春のシャコが解禁になっています。
シャコの「カラ」から取った出汁をパスタに絡めているから、
シャコの香りがぷんぷん。
トマトソースを「使う」、「使わない」を選択できます。