「晩秋のメニュー」11月からスタート。

もう本格的に寒い感じです。
「秋しゃこ」の季節でもありますし、

「晩秋のメニュー」スタート。

ほぼ「定番」で固まっていますが、

こそこそと新しい事もやっております。

お気づき下さると幸いです。

詳しくはこちら

写真は「秋しゃこのパスタ　赤」￥1800

お楽しみ下さいませ。

今はこれ！「いわゆる洋食」。と一つ「新製品」！

今はこれ！

今度は「いわゆる洋食」

コンセプトは「ベタ」。

「いわゆる洋食」を"newport"風にやっつける魂胆。

それも当たり前に、真っ当に「いち」から作る。

4月からスタート、よろしくお願いします。

「料理は育つ」

写真と若干の違いがあったりもします。

お楽しみに。

写真は「えびマカロニグラタン￥700」

当然小麦粉をバターで「炒める」ってか「煮る」とこからスタート。

と、一つ「新製品」。

白コロの塩コショウ焼き ¥500

豚の大腸が「しろ」で焼肉では「ホルモン」。

開かないのを焼く、

するってぇと「コロコロ」って形になるから「コロ」って言う…らしい。

きっと「甘っ辛い」が似合うんだろうけど、あえて「塩胡椒」で食う。

「タイ料理」に挑戦。「スープ」の新製品を二点。

此度は東京幡ヶ谷のタイ料理専門店

「Celadon」のご協力を得て、

タイ料理への挑戦。

おかげで材料は本格的なれど、作り手は「タイ料理」は「？」って塩梅。

「想像、妄想」ででっち上げました。

けど、当店自慢は「美味きゃ良いや」。

当然「美味〜く」仕上がっているってもの。

ご賞味あれ。

セラドンHPへ↓

魚介のトムヤム￥700

グリーンカレー¥700