今はこれ！
今度は「いわゆる洋食」
コンセプトは「ベタ」。
「いわゆる洋食」を"newport"風にやっつける魂胆。
それも当たり前に、真っ当に「いち」から作る。
4月からスタート、よろしくお願いします。
「料理は育つ」
写真と若干の違いがあったりもします。
お楽しみに。
写真は「えびマカロニグラタン￥700」
当然小麦粉をバターで「炒める」ってか「煮る」とこからスタート。
と、一つ「新製品」。
白コロの塩コショウ焼き ¥500
豚の大腸が「しろ」で焼肉では「ホルモン」。
開かないのを焼く、
するってぇと「コロコロ」って形になるから「コロ」って言う…らしい。
きっと「甘っ辛い」が似合うんだろうけど、あえて「塩胡椒」で食う。
