「晩秋のメニュー」 スタートです。

実りの秋であります。

「なごりのサンマ」「秋シャコ」「ユリ根」「秋シャケ」

そして、何と言っても「鹿」

秋は山にも「エサ」は溢れ、野生の彼らも「脂」が乗っている。

鹿は「脂」も美味い。

ぜひ「スペアリブ」味わって下さいませ。

　鹿のスペアリブ  ￥1000

「小谷宗且TRIO」次は11月23日土曜日

「やる気満々」の彼ら「やる場」を求めて当店 ”newport” へ。

通常営業のなか「BGMでもかまいません」と演奏。

これが結構良い。やっぱり生の音は空気を変えます。

「Jazz」と「美味い食い物、酒」お楽しみ下さいませ。

詳しくはポスターをクリック下さいませ。

「盛夏のメニュー」8/2からスタート。

真っ赤なトマト、枝豆、米なす、苺、ウニ

んで「冷たい料理」

まあ「夏らしい」ラインナップになりました。

北の短い夏、

食い物からもお楽しみ下さいませ。

良ければ当店「HP」もご覧下さいませ。

下、当店ロゴをクリック。

「スープ」メニューも夏向きに

スープメニューに、飲むサラダ「ガスパッチョ」を追加。

ガスパチョ　550円 

「ガスパッチョ」はスペイン料理。

本来生の「にんにく」「玉ねぎ」を使いますが、 

食べた後に「臭い」の問題がある事も。

そこで「newport風」にアレンジ。

ま、お試しあれ。

2013「夏メニュー」、7/2火曜からスタート。

例えば、

今年の「冷製パスタ」は「トマト」じゃなくて「チーズ」。

「濃厚」ではあるけど「清涼感」もある、

不思議な感じです。

まあ、お試し下さい。

前回、前々回と、

あまり代わり映えしない感じですが、それだけ自信もあるって事。

全6品を「コースで」ってパターンもあり。

詳しくは、下の写真をクリック下さいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

よろしくお願いします。

写真は「チーズソースの冷製パスタ　1100円」

2013 晩春〜初夏のメニュー、6/1から

今年ゃ「春」が遅いけど、「夏」とてすぐそこ。

で「晩春〜初夏のメニュー」です。
詳しくは「写真」をクリック下さいませ。

例えば、小樽産｢春シャコ｣のパスタ (赤or白 ¥1200)。

写真は赤「トマトソース」を使ってます。

小樽の「春」「秋」の味「シャコ」。春のシャコが解禁になっています。

シャコの「カラ」から取った出汁をパスタに絡めているから、 

シャコの香りがぷんぷん。 

トマトソースを「使う」、「使わない」を選択できます。

”「スープ」「お勧め」メニュー” が新しくなりました。

よろしくお願いします。