「初冬」のメニュー、始まってます。

今年は「鹿」です。

「鹿肉」はは「高タンパク」「低脂肪」「低カロリー」その上「鉄分タップリ」だそう。

「高タンパク」のおかげで「旨味」もタップリ、

で、下手すりゃ「牛肉」より「クセ」がない。

早い話「美味く」て「食べやすい」。女性の方々、食わなきゃ「損」ですよ。

詳しくは、写真をクリック。

X’mas Dinner 2012

"nwport"が腕によりをかけて

「X'mas 特別メニュー」のディナーをご用意。

12月22日(土)から25日(火)まで、

1名様￥5000、2名様以上。

一日限定7組、席のご希望は予約順という事で.....。

ディナーには「スパークリングワインのハーフ」をプレゼント。

追加のお飲物は別途ご注文下さい。

予約受付は12月4日から、

各5日前までには頂けると幸いです。

詳しくは、写真をクリック。

"newports in newport" 2013 1月8日 (火)

「2013」第一弾ライブ決定です。

"newports in newport"

2013　1月8日 (火曜)

18:30 open 19:30 start

3000円　

学生さんは￥2000　楽器の持ち込みOK、演奏のチャンスは作ります。

奥野 義典　reeds

菅原 昇司　trombone

高島 諭　piano

秋田裕二　bass

Chip Brown　drums

宮木英貴　percussion

カレー食べ放題、若干のおつまみ付き

飲み物は別途ご注文ください。

11/8木曜 「秋のメニュー」は「晩秋」へ。

小樽産秋しゃこのパスタ　白or赤　￥1600

当然ながら「小樽産秋しゃこ」。「身」の美味い「オス」であります。

当店の「しゃこのパスタ」はわけが違う。

ただ、単に「しゃこ」が乗っているわけじゃあない。

パスタにも「しゃこ」の味がちゃんと乗っている。

秘密は、「しゃこ」の殻で「出汁」を取って、パスタに吸わせているから。

「秋のメニュー」は「晩秋」へ

この「小樽産秋しゃこのパスタ　白or赤　￥1600」を含む、
「晩秋のメニュー」は、もう始まっております。
詳しくは、上の写真をクリックしてみてくだい。

よろしくです。

11/2 11月22日 (木曜) 決定です。

2012年11月22日 (木曜)　

"newports in newport"　決定です。

18:30 open 19:30 start

入場料　大人(と思われる方)　3000円

　　　　学生(と思われる方)　2000円　

楽器の持ち込みもOK。演奏のチャンスは作ります。

いつも通り、カレー食べ放題、若干のおつまみ付き飲み物は別途ご注文ください

メンバーは

奥野 義典　reeds

菅原 昇司　trombone

高島 諭　piano

Matchang　bass

Chip Brown　drums

宮木英貴　percussion

よろしくお願いします。

10/8 秋のメニュー

スタートしました。

まあ、今後、ぼちぼち状況により変更もするでしょうけどね。

10/8 次回「ライブ」のお知らせ

newports in newport

2012年10月30日 火曜日

　open 18:30　start 19:30　　

カレー食い放題はいつも通り。

飲み物は別途ご注文いただければ幸いです。

すいません。

また、時間の変更があります。

ご注意下さい。

ま、詳しくは下のポスターで。

9/16 ライブのお知らせ

久方ぶりの”newports in newport"です。

詳しくは、上の「ポスター」をクリック。

よろしくお願いします。

9/16 「初秋のメニュー」始まってます。

この写真は「にんじんのスープ　￥500」。
「初秋のメニュー」の一つ。

秋は「旬」が目白押し。「地」のにんじんも、これからが旬。

今年は「にんじん」を主役に、「スープ」にしてみました。

ただ「牛乳」で「にんじん」を煮ただけ。

余計な「事」は一切なしに、「にんじん」の味そのものです。

ちなみに
「スープ屋、秋バージョン」も同時スタートしております。

通年の「温かいスープ」、「オニオングラタンスープ」もあるのだから、

通年の「冷たいスープ」も、設けることにしました。

「ガスパッチョ　￥550」です。

飲むサラダ「ガスパッチョ」はスペイン料理。

本来生の「にんにく」「玉ねぎ」を使用。

が、食った後に問題がある場合もあるので、そこを「newport風」にアレンジ。

ま、お試しあれ。

「初秋のメニュー」、「スープ屋、秋バージョン」

どちらも、よろしく願いします。

9/11 「初秋のメニュー」始まります。

上の写真は

「日高の地鶏のコンフィ　2色のトマトのソースで ￥1500」

昔からお付き合いがある日高の「養鶏場」で、無邪気に育てられた「オス鶏」。

彼らは「肉」となる運命を背負い、165日間の命でした。

その「体脂肪率」の低い、引き締まったボディーは、

「味」は凄まじいのですが、容易には歯が立ちません。それで「コンフィ」です。

「コンフィ」とは「油」で「揚げた」のでは無く、じっくり「煮た」料理。

「ホロホロ」「ヤワヤワ」にしてみました。「トマトの酸味」もグット。

チョイ自信作です。

「初秋のメニュー」

9/14（金曜）からスタート。

詳しくは、写真をクリックしてみて下さい。

よろしくお願いします。

6/13 「初夏のメニュー」いよいよです。

詳しくは上をクリック↑

よろしくお願いします。

6/3 「初夏のメニュー」予告編

例えば、こんなの。

「鶏のチョコソース」です。

「？」でしょうが、美味いです。

とりあえず、「想像力」をフルパワーで稼働させて下さい。

ま、写真を「クリック」下さいまし。

5/15 晩春メニュー始まってます。

晩春メニューの一つ、｢桜のスープパスタ  ¥900」です。

今の時期、日本人は｢桜｣でしょう。パスタと合わせてみました。

｢桜茶｣のイメージを、｢チキンコンソメ｣にアレンジ。

｢桜の葉｣で香りをプラスしています。まあ、実験的一皿。

この「晩春メニュー」全品を
1名様2400円(2名様以上)のコースでいかがでしょう?
もちろんパーティーでもOK!!

まずは、ご連絡を。

詳しくはこちらへ↓

5/1 ”とりあえず” in Goldstone

6/10日曜 、  ”とりあえず”Asada Band が

「おたるGoldstone」に登場。

詳細は「Live Information」へ。

4/27 ワイン新企画、発車！

その名も「丸い 遠藤商店プレゼンツ」。

よろしくお願いします。

早い話、ワインは「高」かろうが、「安」かろうが、
店的には、栓開けてお出しするだけ。
使うグラスの数だって、一緒。
「じゃあ！」ってことです。

商売ですから、「利益」を出さなきゃ「ご飯」が食べれませんが、
ワイン一本に対して、「これだけ」って、
「一定の利益が、上がれば良いや」って事です。

とりあえず、こんな所を用意しております。
ロナン・バイ・クリネ (赤)
サン・ファビアーノ(赤)
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ(赤)
シャンテ・パンシオ (白)

4/20 GWのスケジュール

GWの休みは、以下の通りです。
4月 30日(月)

5月  6日(日)〜9日(水)
よろしくお願いします。

4/5 グランドメニュー「くいもの」が変わります。

準備出来次第、順次、多分明日4/6金曜から、

グランドメニュー、「くいもの」が変わります。

「ちょっとしたつまみ」を2〜3品加えました。

と、「パン」メニューが充実、「ハヤシライス」が増えました。

よろしくお願いします。

4/4 "newports" in "newport" 次回。

下記 "Live"は無事、終了しました。
ありがとうございます。

次回の"Live"の予定は、未定です。
が、一刻も早く何か決めたいと思います。

よろしくお願いします。

上記ポスターのごとく、

4/15日曜、当店"newport"にて挙行されます。

お時間なぞございましたら、

是非是非、いらっしゃいませ。

とは言うものの、
今回は「奥野義典 reeds」氏は、またも野暮用でお休みです。
が、決して「ヤバい」訳ではなく、
ただ単に、大事を取っているだけです。
ご心配なく。ご安心下さい。

ご注意。

今回より、

”open”時間、”start”時間を

わけあって、一時間ずつ早めております。

お間違え無きよう。

4/4 「早春メニュー」の名前を変えました。

「早春メニュー」の名前を変えました。

その名も「春のメニュー」です。

たいした代わり映えはしてませんが、

内容がもっと凄い、

何も変わってません。

近々には、変更して行く予定ですが、

なにせ、仕入れが、材料の出るタイミングがズレている。おくれてる。

「山菜」「桜の葉っぱ」.................etc.

使いたい材料は、いっぱいあるんですけど。

少々、長い目で見て下さい。

3/28 「早春メニュー」「新製品」、やってます。

「早春メニュー」の一つ、

「春タマネギの丸ごとグラタン」

他、全6種類。

「新製品」の一つ、

「カットステーキと「にんにく」ご飯」

他、全3種類。

お時間などございましたら、

お寄り下さいませ。

3/7 新製品も 近日スタート

"newport " 風、トマトトースト

｢カリッ｣と焼いたトーストに、生のトマトを｢グジュグジュ｣に擦り込んだ、

"Pan de tomate" と言う料理がスペインにあります。

これを"newport"風にアレンジ。

ガーリックトーストにトマトソースを敷いて、しみこませました。

トマトの酸味がポイントです。

アスパラのクリームスープ

代表的｢春｣の野菜の｢アスパラガス｣を、

｢玉ねぎ｣｢にんにく｣を隠し味に、牛乳で煮込んでスープにしました。

アスパラの旨味は、牛乳に溶け出しているので、｢かけら｣も逃してはいません。

丸まんまの風味をどうぞ。

カットステーキと「にんにく」ご飯

自慢の｢ローストビーフ｣に使っている、道産和牛のモモのカットステーキ。

その肉を焼いた｢フライパン｣をそのまま、

｢にんにく｣たっぷりで｢ご飯｣を炒めてしまおう。って言うご趣向。

｢フライパン｣に残った｢牛肉｣の旨味、香ばしい｢にんにく｣、仕上げに｢バター｣。

カロリーの心配なんて｢クソくらえ！｣、美味いものは、時にこうした物。

気休めにバランスを取るため、生野菜をたっぷり添えてあります。

3/7 早春メニューです。

もうすぐ、こんなお知らせが........。

よろしくお願いします。

3/1木曜 ライブ情報をアップ

ずいぶんに、この「news」。

更新を忘れておりました。

3/25日曜、"newports" at 岩見沢。

4/1日曜、"とりあえず" at "newport"。

両ライブ情報を、アップしております。

よろしくお願いします。

1/19、木曜です。

ついこの間、年が明けたはずなのに、もう1月も月末へと向かっている。

なんと言う、月日の過ぎ行く早さだろう。

先日の「ライブ」満員御礼で、ありがとうございます。

「厚く」「熱く」御礼申し上げます。

さて、「黒板メニュー」を書き換えました。

ライブ情報も、ビデオ等アップしております。

よろしくお願いします。